Quintanar de la Sierra

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lasaña de carne y verduras

07/02/2007

´Rehogar cebolla,calabacín, berenjena y chapiñones. Después añadir carne de ternera picada y rehogarla también. Cuando ya esté añadir maiz dulce y poner a todo sal.Luego una pizca de harina y leche para que quede todo más unido. Dejar enfriar. Mientras en una fuente de horno poner en el fondo tomate frito. Después colocar las placas de lasaña previamente cocidas. Colocar el relleno encima y cubrir con más placas. Luego hacer una besamel y cubrir toda la fuente. Por último espolvorear con queso rallado y meter al horno. MUY IMPORTANTE:NO DEJAR QUE SE QUEME.

http://quintanardelasierra.cuadernosciudadanos.net/elena/2007/02/07/lasana-de-carne-y-verduras/
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